オリーブオイルを使った簡単レシピ♪ほうれん草のポタージュです。
”総合栄養野菜”と言われるほうれん草をたっぷり食べることが出来ます。
ヘルシーなほうれん草をオリーブオイルと一緒に美味しくいただきましょう！
＜材料＞２人～３人分
ほうれん草 ２００ｇ
水 ４００ｍｌ
じゃがいも 中１個
たまねぎ 小１個
ねぎ 半分
オリーブオイル 大さじ３杯
塩・こしょう
飾り用のパンかクルトン
＜作り方＞
１ ほうれん草は適当に、たまねぎとねぎはみじん切りに、ジャガイモは薄く切る。
２ なべにオリーブオイルをひいて、たまねぎとねぎを加えていためる。
３ ほうれん草とジャガイモを加えてまぜながらいためる。
４ ほうれん草がしなってきたら、塩・こしょう、お水を加えて蓋をする。（中火１５分）
５ ミキサーですりつぶす。
６ パンなどで飾りをつけて盛り付ける。
カルメンおばさんの料理動画！
Crema de Espinacas | Fácil Rápida y Deliciosa!
＜お勧めのオリーブオイル＞
エクストラバージンオリーブオイル
ピュアオリーブオイル
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