赤ちゃんを待つ妊娠中のお母さんにとって、
食事選びはとても大切ですよね！
ここでは、
妊婦さんとオリーブオイルの関係についてお伝えします。
妊婦には良質の油（必須脂肪酸）が必須
油と聞くと、太ってしまうイメージがあるかもしれませんね。
でも実は、油は人間が生きていく上で必要な要素なのです。
油の中に含まれる脂肪酸には色々と種類があるのですが、
中でも【必須脂肪酸】と言われるものは、人には必ずなくてはならない要素であるのに、
人の体で作り出すことが出来ません。
そしてこの必須脂肪酸は、脳に影響を与えるんですね。
特に赤ちゃんの【脳】のおよそ２０パーセントは必須脂肪酸で出来ているのです。
また、妊婦さんにとっても、産後に必須脂肪酸が不足すると、うつ病などをはじめ、
マタニティーブルーの原因になるとも言われています。
コレステロールを気にしたり、太ることを避けるために、
油自体を絶つ方もいらっしゃいますが、非常に危険なので注意しましょう。
まして妊婦さんには大切な赤ちゃんを育てる役目があるので、
油のとり方には注意してくださいね。
何故オリーブオイルなのか
ではここで、何故オリーブオイルがいいのか、他の油と比べてみましょう。
必須脂肪酸の中には、「リノレン酸」と「リノール酸」と言われるものがあります。
このうち、「リノレン酸」と呼ばれる物は、厚生労働省が毎日とることを進めているほど
健康にいいとされています。
このリノレン酸は、成人病や動脈硬化の予防になるといわれていますが、
アレルギー反応を抑制する働きも持ち合わせています。
オリーブオイルには、このリノレン酸が多く含まれているんですね。
ですので、小さなお子さんがいる家庭では、是非サラダ油の代わりにオリーブオイルの使用をお勧めします。
また、このリノレン酸が含まれるオイルは、オリーブオイルのほかにも、えごま油やあまに油などがあるのですが、
オリーブオイルの最大の特徴として、特にエクストラバージンオリーブオイルは
新鮮なオリーブの実を、加熱処理などをせず、そのまま絞って搾油するという特徴があります。
つまり、栄養がそのまま残るフレッシュジュースなんですね。
また、他の油と違い、【酸化しにくい】という特徴ももっています。
つまり、搾油から一般家庭に届けられたとき、フレッシュなまま味わうことが出来るということなんですね。
また、きちんと保管をしておけば、栄養をそのまま、常に取り入れることが出来るのです。
＞＞エキストラバージンオリーブオイルの詳しい栄養と健康への影響はこちら
まだまだあるリーブオイルが妊婦さんにいい理由
妊婦さんの便秘解消
その他にも、妊婦さんにとって多くの悩みである便秘の解消にもオリーブオイルは役に立っています。
「自然の下剤」と異名をとるほどのエクストラバージンオリーブオイル。
妊婦さんは、安易に便秘薬などを使用するのは不安が残ります。
自然の食材で体に優しく、便秘解消したいですよね。
赤ちゃんの心身の成長を促進
ある実験では、妊婦さんがオリーブオイルを摂取していると、
生まれてきた赤ちゃんの身長や体重などの他、
行動や精神面が優れているなどの結果が出たそうです。
これは、オリーブオイルに含まれるオレイン酸が関係しているのですが、
このオレイン酸は、身体や骨の成長に欠かせません。
また、成人病に多い動脈硬化や高コレステロール血しょうの予防にもいいとされているのですが、
これらの病気は実は乳幼児期から形成されます。
ですので是非、妊娠期間中から、そして大切なお子様が健やかに成長していくためにも、
オリーブオイルを摂取することをお勧めします。
どのように摂取したらいいのか
では、どのように身体に取り入れたらいいのかというと、
まず、食事と一緒に取るようにしましょう。
中にはオイルだけスプーンで食べたりする方もいますが、これはお勧めしません。
妊娠期間中ですと、つわりなどの問題で油自体の匂いが受け付けない方もいます。
ですので、サラダやパスタにかけるなどとして利用したり、
今まで使っていた調理用の油をオリーブオイルとして利用するようにしましょう。
オリーブオイルは、熱にも強く酸化にもつよいので、
生ほどではなくても、調理しても十分に栄養は残ります。
安心して利用してくださいね。
まとめ
妊婦さんにオリーブオイルがいい理由をお伝えさせていただきました。
まとめると、
・脳をはじめ、心身ともに赤ちゃんの成長にいい
・赤ちゃんのアレルギー予防
・妊婦さんのうつ病などのマタニティーブルーの予防
・妊婦さんの便秘解消
などです。
是非、利用してみてくださいね。
また、オリーブオイルは、良質のエクストラバージンオリーブオイルを利用するようにしましょう。
大切な赤ちゃんとお母さんのために、必要な栄養素であるからこそ、
サプリメントなどをとるほかに、日常使うものに気を配る事をお勧めします。＾＾
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